Дистиллятор медный DES ПРОФЕССИОНАЛ 160 л

Медный дистиллятор Des Профессионал с объемом 160 литров, оснащенный мешалкой, предназначен для приготовления благородных напитков как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях. Нагрев перегонного куба может осуществляться с использованием твердого топлива (дрова, брикеты) или газовой горелки.

Модель этого аппарата изготовлена из электролитной меди М0к высочайшего качества, что, в сочетании с высокой чистотой металла, обеспечивает максимальную очистку продукта и придает ему неповторимый, особенный и мягкий вкус.

Нагрев перегонного куба осуществляется открытым огнем, однако рекомендуется использовать газовую горелку KPT-3 в качестве дополнительной опции. Вокруг куба есть воздушная рубашка, которая максимально равномерно распределяет тепло и снижает риск пригара бражной массы. Таким образом, получается аналог пароводяного котла без его главного недостатка - большой инерции при нагреве. Крышка куба, крепящаяся через силиконовую прокладку с помощью быстросъемного зажима, оснащена подрывным клапаном.

В конструкции медного дистиллятора предусмотрена система Mixer, которая включает ручную мешалку для облегчения работы и предотвращения подгара густой бражной массы во время дистилляции.

Аппарат имеет отвод для слива барды диаметром 2,5" с шаровым краном, что позволяет установить его стационарно и подключить к канализационному выходу для слива барды.

Пароотвод и теплообменник крепятся к кубу с помощью clamp соединения с использованием силиконовой прокладки для обеспечения герметичного соединения. Применение Tri-clamp соединений в различных узлах дистиллятора упрощает его сборку и обслуживание, позволяя обойтись одному человеку в течение всего процесса.

Холодильник с проточным кожухотрубным теплообменником, емкостью 30 литров, изготовлен из специальной марки нержавеющей стали 4301, предназначенной для использования в теплообменниках. Внутри холодильника проходят 4 медных трубки диаметром 15 мм и длиной 1 метр, что обеспечивает высокую производительность теплообменника и позволяет использовать его с максимальной подаваемой мощностью нагрева.

Для контроля спиртуозности продукта рекомендуется использовать опциональный держатель ареометра "Попугай", который обеспечивает непрерывный контроль над процессом.

Этот продукт соответствует регламенту ЕС 1935/2004 о материалах и изделиях, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Технические характеристики: