Работаем круглосуточно без выходных

8 (499) 704-67-38

8 (960) 589-37-97

Главная Каталог АКЦИИ и ПОДАРКИ!ДоставкаКонтакты и СамовывозГарантияОтзывы
обратный звонок Главная Каталог АКЦИИ и ПОДАРКИ!ДоставкаКонтакты и СамовывозГарантияОтзывы



Термокамера Hobbi Smoke Супер

Цена: 72500 руб. 54900 руб.

Заказать в 1 клик
Идёт отправка сообщения. Ждите...

Страна производства:Россия

Материал: Пищевая нержавеющая сталь AISI 430

Вес: 31 кг

Объем: 90 л

Вместимость продукта: до 20 кг


Описание
Тех. хар-тики
Видео
Отзывы
Доставка

Ёмкость Супер


Термокамера многофункциональная предназначена для приготовления различных блюд и продуктов.


Что умеет:


- холодное копчение

- горячее копчение

- сушка

- обжарка



СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ


• Смонтировать сборку;


• Отрегулировать винтовые опоры емкости;


• Установить ДГ и КПР;


• Засыпать щепу в ДГ;


• При необходимости установите стороннюю емкость под емкость (для сбора сливных отходов) или установите сифон, предварительно подобрав его (не входит в комплект);


• Установить отток -жироуловитель (крепится снизу на двух винтах, интегрированных в дно емкости);


• Помыть внутреннюю поверхность и протереть ее;


• Подключить к сети 220В.


• ПРОГРЕЙТЕ ЕМКОСТЬ при температуре окр.среды менее 20гр.цельсия!

• Выбрать тип копчения и следовать технологии приготовления;


• По окончанию приготовления выключить;


• Помыть камеру, почистить ДГ и КПР.



КОМПЛЕКТАЦИЯ


1. Камера;

2. Полки - 8 шт;

3. 10 крючков;

4. 2 решетки;

5. 1 поддон для сбора жира;

6. 4 вешала.




ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ


• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430, толщиной 0,8 мм.


• Габаритные размеры, Д*В*Ш: 395*960*560 мм


• Размеры рабочей камеры Д*В*Ш: 265*745*440 мм


• При правильном уходе прослужит неограниченное количество времени;


• Толщина стенок: 31.6 мм: нержавейка 0.8 + утеплитель 30мм + нержавейка 0.8;


• Работа от 220В;


• Низкий уровень шума и вибрации;


• Корпус теплоизолирован;


• Максимальная температура внутри камеры корпуса 120 ºС;


• Материал уплотнителя: Утеплитель Роквул Стандарт;


• Мощность ТЭНа: 1.1 квт; Располагается на задней стенки под воздухоотводом;


• Мощность вентилятора-улитка (мощность двигателя): 30Вт;


• Максимальная потребляемая мощность при горячем копчении: 1,2-1,3 кВт;


• Размер решеток: Длина 425мм * ширина 253 мм;


• Решетка: размер ячейки решетки: 25.15 мм; диаметр боковой грани решетки - 4мм; диаметр внутренних ячеек - 3мм;


• Длинна шнура питания - 1м;


• Диаметр трубы входного/выходного отверстия - 101мм;


• Лоток для сбора жира: высота борта - 10 мм; Материал: Аиси 430. Лоток устанавливается на ножки (материал: Аиси 304);


• Рекомендуемый температурной режим эксплуатации оборудования: от 0С до 40С;


• Гарантия - 1 год со дня реализации.



Спасибо за отзыв! После модерации отзыв будет доступен для всех пользователей

captcha
00
Наверх