Турбо-дрожжи High Spirits Мск Exclusive, 140г

Состав и характеристики:

Состоят из уникального штамма дрожжей, выдерживающих высокую спиртовую среду.

Способны перерабатывать до 10 кг сахара, обеспечивая высокий спиртовой показатель 21%.

Блокаторы вредных примесей способствуют созданию мягкого и чистого продукта.

Преимущества:

Высокое качество, повышенный выход готового продукта и чистота напитка.

Способны работать в высоко-спиртовой среде, что позволяет легко перерабатывать 10 кг сахара. Достойно выдерживают самые сложные условия ферментации.

Блокаторы сивушных масел и вредных веществ в составе дрожжей МСК позволяют получить чистый напиток с легкой “хлебной” органолептикой.

Способ применения:

Добавьте 15 л теплой воды (35⁰С) в ферментер и смешайте сахар в соответствии с таблицей до полного растворения.

Добавьте воду в общей сложности 25 л так, чтобы температура сусла была также в соответствии с таблицей.

Регулирование уровня спирта:

- 6 кг сахара в течение 2 суток выдает долю алкоголя до 14%, температура 20-35⁰С;

- 7 кг сахара в течение 3 суток выдает долю алкоголя до 17%, температура 20-30⁰С;

- 8 кг сахара в течение 5 суток выдает долю алкоголя до 19%, температура 20-27⁰С;

- 10 кг сахара в течение 7-10 суток, при стабильной температуре в пределах 18-24⁰С можно получить 21% алкоголя.

Личный опыт:

Расчет: